Aktuální číslo
ČERVENEC - SRPEN 2018: DIARY

VOLNÝ CHOV

„Nemáme komplikovaný jídelní lístek: buď kuře, nebo humr.“ Signature pokrmy MaMa Kelly ochutnáte v Haagu a nově také na jižním okraji Amsterdamu, kde svět uvidíte růžově, a to díky Reinu Rambaldovi, spolumajiteli a designérovi v jedné osobě. Stručné menu vyvažuje širý interiér, který na 1000 m2 a čtyřech patrech nabízí 250 míst. Chtěli byste sedět ve zlaté kleci, nebo dáte přednost podestýlce koberce se vzorem „co na talíři, to na podlaze“?

Rein Rambaldo společně se svojí manželkou Willemienou a lokálními restauratéry Singhou WittemanemBasem Bloeminkem otevřeli první MaMa Kelly v Haagu již v roce 2010. Ta je na rozdíl od té amsterdamské laděna domodra.

MaMa Kelly, Olympisch Stadion 35, Amsterdam, mama-kelly.nl, dehorecafabriek.nl

text Danica Kovářová, foto René van Dongen, De Horeca Fabriek
Dvojdomek na útesu vysoko nad hladinou...
Jako sladkou tečku za architektonickými...
Není to jen nový Blocq picnic (stůl s...
Archiv